Azienda Agricola di Fabio Gea
Mushroom Panda
2017
- Biodynamique
66,50$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Fabio Gea, géologue de formation très engagé dans le respect de la terre et de l’environnement, a repris en 2010 les parcelles de vignes familiales situées autour de Neive, au coeur de l’aire d’appellation Barbaresco, dans le sud du Piémont. Il tire sa passion et son savoir-faire viticoles de son grand-père, expert du vignoble, qui travaillait avec plusieurs cépages locaux. Sa production est limitée à environ 5000 bouteilles par an, ce qui lui permet de tout fabriquer à la main...
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Notes sur le produit
Plutôt sauvage, le vin Mushroom Panda est élaboré avec du raisin de culture biodynamique. Annoncé par un bouquet de fruits noirs et d'herbes sauvages, ce vin se montre très fluide dans le verre et réunit des saveurs de fruits maussades du Vieux Continent et des notes de fruits affirmées, denses et soyeuses typiques des nouveaux producteurs avant-gardistes.
Notes de dégustation
Plutôt sauvage, le vin Mushroom Panda est élaboré avec du raisin de culture biodynamique. Annoncé par un bouquet de fruits noirs et d'herbes sauvages, ce vin se montre très fluide dans le verre et réunit des saveurs de fruits maussades du Vieux Continent et des notes de fruits affirmées, denses et soyeuses typiques des nouveaux producteurs avant-gardistes.