Syrah Paso Robles 2016

Austin Hope Winery

Syrah Paso Robles
2016

52,25$

* Prix de détail suggéré
Code produit
10744679
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
San Luis Obispo, Paso Robles
Cépage(s)
Syrah 93 %
Grenache 4 %
Roussanne 3 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
4.2 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
31 mois en fûts de chêne français (78% neufs et 22% utilisés une fois)
Acidité totale
0.7g g/l
PH
3.98
Site web du domaine

Information sur le domaine

En 1978, une famille de quatre personnes est arrivée à Paso Robles pour commencer une nouvelle vie. À l'époque, moins de mille acres de raisins avaient été plantés dans la région. Chuck Hope a quitté son emploi dans la distribution de boissons pour devenir agriculteur, installer sa famille, planter des pommes et du raisin et apprendre à cultiver à Paso. Au fil du temps, la famille Hope est devenue l’un des meilleurs viticulteurs de la région.

Consultez la page de Austin Hope Winery pour plus d’information

Notes de dégustation

Le millésime 2016 est typiquement doté d'une belle concentration. Au nez, des arômes terreux et de cuir, rappelant le terroir, s'allient à de subtiles nuances de mocha. En bouche, on décèle des notes épicées (girofle, cannelle) et viandeuses, ainsi qu'une touche de confiture de mûres. Intensément riche, il exhibe des tanins fermes et vifs qui sont raffinés et bien balancés; laissant place à une finale des plus agréables.