Diano d'Alba Sori des Cascinotto 2017

Arnaldo Rivera

Diano d'Alba Sori des Cascinotto
2017

26,60$

* Prix de détail suggéré

20 caisses disponibles

Code produit
14516091
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Piémont
Appellation
Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba
Cépage(s)
Dolcetto 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Arnaldo Rivera était un enseignant et entrepreneur. Pendant près de quarante ans, il fut maire et enseignant du primaire à Castiglione Falletto. En 1958, il fonda la Cantina Terre del Barolo, une des plus anciennes et des plus grandes caves coopératives du Piémont encore en activité. À partir du millésime 2013, les vins «ArnaldoRivera» sont le fruit et le résultat du protocole officiel convenu entre le vignoble et plusieurs de ses membres.

Consultez la page de Arnaldo Rivera pour plus d’information

Notes sur le produit

Le village de Diano d’Alba est une histoire à part entière en ce qui concerne la zone viticole de Barolo. En fait, traditionnellement le cépage le plus cultivé ici est Dolcetto, qui exprime tout son caractère dans les 76 vignobles avec des expositions méridionales appelées "Sorì".

Vinification

Fermentation et macération pendant environ une semaine en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentation malolactique spontanée.

Notes de dégustation

D'un rouge violacé intense, on y ressent des arômes de mûres et de poivre avec des notes de réglisse. Il est moyennement corsé avec une finale fraîche et craquante. Parfait avec des pâtes à la tomates et basilic frais

Revues de presse

James Suckling

- 91 points -

James Suckling, Novembre 2019

Lots of blackberries and black pepper. Licorice, too. Medium body, firm tannins and a fresh and crisp finish. Drink now.

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