Barolo Undicicomuni 2013

Arnaldo Rivera

Barolo Undicicomuni
2013

49,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14027087
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Pays
Italie
Région
Piémont
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Appellation
Barolo
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
À boire
Jusqu'en 2023
Site web du domaine

Information sur le domaine

Arnaldo Rivera était un enseignant et entrepreneur. Pendant près de quarante ans, il fut maire et enseignant du primaire à Castiglione Falletto. En 1958, il fonda la Cantina Terre del Barolo, une des plus anciennes et des plus grandes caves coopératives du Piémont encore en activité. À partir du millésime 2013, les vins «ArnaldoRivera» sont le fruit et le résultat du protocole officiel convenu entre le vignoble et plusieurs de ses membres.

Consultez la page de Arnaldo Rivera pour plus d’information

Notes de dégustation

Une couleur rouge rubis profonde, avec une douce chaleur de tabac et des odeurs de prunes confites. En bouche, le vin est complexe, vif et long, avec un bel équilibre entre l'acidité et les tannins qui lui permettra de vieillir quelques années.

Notes viticoles

C'est un assemblage de crus de 11 communes (undici) baptisé au nom de ces villages de 54 sites différents.

Vinification

Fermentation et macération d'environ trois semaines en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentation malolactique spontanée en fut. Vieillissement de 26 mois en fût de chêne français suivi de 6 mois en cuve de ciment.