Barolo Castello 2017

Arnaldo Rivera

Barolo Castello
2017

92,50$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15089634
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
80,42$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barolo
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Arnaldo Rivera était un enseignant et entrepreneur. Pendant près de quarante ans, il fut maire et enseignant du primaire à Castiglione Falletto. En 1958, il fonda la Cantina Terre del Barolo, une des plus anciennes et des plus grandes caves coopératives du Piémont encore en activité. À partir du millésime 2013, les vins «ArnaldoRivera» sont le fruit et le résultat du protocole officiel convenu entre le vignoble et plusieurs de ses membres.

Consultez la page de Arnaldo Rivera pour plus d’information

Notes sur le produit

Sols profonds d'argile et de marnes.

Élaboration du produit

Fermentation sur lies durant 15 jours en cuve Inox. à températures contrôlées. Fermentation malolactique en fût de chêne. Élevage de 32 mois en barrique.

Notes de dégustation

Ce Barolo est légèrement texturé est accessible même à ce jeune stade. Le bouquet offre un riche éventail d'arômes de cerise noire, de prune, d'herbe grillée et de réglisse. On y retrouve aussi des notes de tabac et de cuir. Il est long en bouche et accompagnera bien les viandes rouges grillées.