Dalla Balla Nob. Giuseppina Extra Dry 2016

Antonio Facchin

Dalla Balla Nob. Giuseppina Extra Dry
2016

19,20$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13570977
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Pays
Italie
Région
Vénétie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Appellation
Venezia
Qualité
Millesimato
Cépage(s)
Glera (Prosecco) 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Extra brut
Taux de sucre
16 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
30 jours en bouteille
Site web du domaine

Information sur le domaine

Un précieux héritage transmis de génération en génération. Antonio Facchin poursuit une philosophie qui combine des méthodes strictement traditionnelles avec la recherche et l'innovation. Comme le dit Philippe Margot: «Un bon vin est toujours une symphonie de quatre mouvements réalisée au rythme des saisons. Le soleil, le sol, le climat et les vignes donnent forme à l'opéra, tandis que le vigneron, soliste, fixe la cadence ».

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Notes de dégustation

Discret au premier nez, on distingue quelques notes de fleur et de salade de fruits blancs, plus expressifs dès que le vin est en bouche. Il est délicat et souple avec une finale assez persistante.

Vinification

Vendange à la main. Vinification du vin blanc. Fermentation à température contrôlée. Il repose sur lies. Le deuxième fermentation est issus de la méthode Charmat entre 40 et 60 jours.