Sauternes 2015

Château Bastor-Lamontagne

Sauternes
2015

$31.75

* Suggested retail price
Product code
11016067
Format
24 x 375ml
Listing type
SAQ Specialty by lot
Status
Store Only
Country
France
Region
Bordeaux
Regulated designation
Appellation origine controlée (AOC)
Appellation
Sauternes
Varietal(s)
Sémillon 80 %
Sauvignon Blanc 20 %
Color
White
Sugar
Sweet
Sugar content
130 g/l
Closure type
Cork
Aging potential
Jusqu'en 2026
Winery's website

About this winery

See the Château Bastor-Lamontagne detail page for more information on this brand

Tasting notes

Robe exhibant une couleur jaune doré plutôt profond. Nez fin s'ouvrant sur des notes de cire d'abeille. Le tout est également agrémenté par des parfums d'abricot et d'ananas. Laissez-vous charmer par ce nectar laissant percevoir une très grande fraîcheur. À cela s'ajoutent des saveurs de miel et de fruits exotiques. Il offre une texture grasse qui perdure dans une finale persistante.

Viticultural notes

Silico graveleux et argilo graveleux. Exclusivement faites à la main, elles nécessitent de 4 à 6 tries et se déroulent en général du 20 septembre aux premiers jours de Novembre

Winemaking notes

Les vins du Château Bastor-Lamontagne fermentent en barriques pendant 3 à 4 semaines, à une température contrôlée autour de 22/24°C. Les vins destinés aux Remparts de Bastor fermentent en cuve inox thermorégulée (22/24°C) De 13 à 18 mois en barriques, selon le millésime. Le second vin «