La Pureté Chardonnay Niagara Escarpment 2019

Bachelder

La Pureté Chardonnay Niagara Escarpment
2019

$19.95

* Suggested retail price
Product code
14558937
Format
12 x 750ml
Listing type
SAQ Continuous Supply
Status
Available
Country
Canada
Regulated designation
Vintners quality alliance (VQA)
Region
Ontario
Subregion
Niagara Peninsula, Niagara Escarpment
Varietal(s)
Chardonnay 100 %
Color
White
Sugar
Dry
Sugar content
1.4 g/l
Closure type
Cork
Winery's website

About this winery

Canada’s fruit basket – one of the southernmost parts of Canada - an idyllic little peninsula with a unique microclimate due to the ocean-like Great lakes that surround it. Dolomitic Limestone abounds here - interspersed with clay - giving the wines intense perfume; a rich mouthfeel and a defining iron grip that speaks of the Escarpment where the grapes are grown – the same Escarpment from whence tumble the world-famous ‘Niagara Falls.’

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Press reviews

Le Devoir - Jean Aubry
Jean Aubry, December 2020

Il y a ici du talent dans le terroir où abondent les calcaires, mais il y a aussi beaucoup d’instinct à coupler ce même terroir avec un sens pointu de la vinification. Le Québécois Thomas Bachelder joue la carte verticale du fruité tonique, vibrant, de grande pureté. Il faudra lui donner deux bonnes heures de carafe pour l’entrouvrir. À boire d'ici 5 ans. (5) ©

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La Presse
Karyne Duplessis Piché,

Il a créé la cuvée La Pureté, qui vient tout juste d’arriver à la SAQ. Le vin s’ouvre sur des notes classiques d’agrumes et de fleur d’acacia. L’attaque vive est suivie d’une texture plus ronde et grasse qui prolonge le plaisir... pour le prix. La finale citronnée est parfaite pour accompagner les huîtres.

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