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Bonjour chers passionnés de vin,
Cette année, la Loire est à l’honneur à La Grande Dégustation de Montréal du 28 au 30 novembre prochain ! Venez déguster les magnifiques cuvées de nos producteurs de la région.
Domaine de la Noblaie
Au Domaine de la Noblaie, le véritable ingrédient secret est le travail d’équipe. Chaque membre du collectif, une douzaine d'hommes et de femmes, collabore avec passion pour produire des vins issus de l'agriculture biologique. Ensemble, ils se consacrent à toutes les étapes de la culture de la vigne à la vinification, jusqu'à l'accueil des visiteurs. Le domaine, établi sur de magnifiques plateaux et coteaux argilo-calcaires, s'étend sur 20 hectares de cabernet franc et 6 hectares de chenin, les cépages phares de l’AOC Chinon.
Domaine Minchin
Le Domaine Minchin est composé de deux terres viticoles; La Tour Saint Martin à Menetou-Salon et Le Claux Delorme à Valençay, totalisant 32 hectares méticuleusement entretenus pour garantir une production riche en saveurs. C’est grâce à des pratiques agricoles telles que le labourage, le compostage, la gestion équilibrée de la végétation, le contrôle des rendements et le respect de l'environnement, que le domaine s’assure d’une qualité irréprochable. Bertrand Minchin opte pour une approche peu interventionniste, l'authenticité étant au cœur de sa philosophie.
Domaine Arnaud Lambert
En 2005, Arnaud Lambert débute sa carrière de vigneron au côté de son père Yves Lambert, fondateur du Domaine en 1996. Ils unissent leur force afin de nourrir l’ambition primaire du père, celle d’exprimer au plus juste les terroirs de Saint-Cyr-en-Bourg au cœur de l’appellation Saumur Champigny. Les deux cépages typiquement ligériens sont travaillés sur 50 hectares de vignes : le cabernet franc et le chenin. Les vignes de raisins rouges ont été plantées il y a en moyenne 40 ans, ce qui apporte une magnifique complexité.
Domaine Haute Févrie
Le domaine Haute Févrie compte 26 acres situées au cœur de l’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine, à 18 km au sud-est de Nantes. Implantés sur les coteaux de la Sèvre entre Saint-Fiacre et Monnières, les vignes du domaine bénéficient des meilleures conditions de maturation procurant ainsi au muscadet une grande expression du terroir. En tant que vignerons-récoltants, et ce depuis quatre générations, ils observent et prennent soin de leurs vignes pour assurer la meilleure production possible de raisins. |
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