De la nouveauté dans notre cellier...

LA CELESTE | 31 janvier 2023

De la nouveauté dans notre cellier : Cannonball !

Nous sommes très heureux d'accueillir Cannonball Wine Company dans le cellier de La Céleste. Fondée en 2006 dans le comté de Sonoma par Yoav Gilat qui, après une carrière prometteuse en droit, n'a pu résister à l'appel de sa véritable passion : l'hospitalité, la nourriture et le vin. Il a changé de cap et a rejoint Tymco Beer Ltd. où il a géré le développement commercial d'une gamme variée de marques de boissons.

En combinant son sens des affaires, ses connaissances juridiques, sa passion pour la nourriture, le vin et la Californie, il a décidé de poursuivre son rêve d'entrepreneur et a lancé Cannonball Wine Company.

« J'ai décidé de faire un vin que j'aurais envie de boire et que je serais fier de partager.» Yoav Gilat

💡Quelques faits :

🍇Cannonball incarne la philosophie fondatrice selon laquelle le vin, comme la vie, est plus agréable lorsqu'il est partagé.
🍇 L'image iconique de l'étiquette montrant un enfant faisant un "Cannonball" fait référence au fait de sauter dans l'eau avec les genoux repliés sur la poitrine afin de faire un grand splash et de mouiller le plus d'amis possible.
🍇 La vision fondatrice était de produire l'un des meilleurs vins californiens abordables sur le marché américain.
🍇 Cannonball détient un magnifique portefeuille de 5 marques de vin dans 47 États et 37 marchés internationaux.

Bonne dégustation 🍷

Cannonball Sauvignon Blanc 2021		24,40$

20 caisses disponibles

	Code produit	14873890
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	Importation privée
	Prix licencié	21,19$
	Pays	États-Unis
	Désignation réglementée	American Viticultural Areas (AVA)
	Région	Californie
	Sous-région	Sonoma
	Cépage(s)	Sauvignon Blanc 100 %
	Couleur	Blanc
	Sucre	Sec

Le bouquet vif et rafraîchissant présente des notes florales, herbacées et d'agrumes de citron Meyer, de fleurs blanches, de lime et de menthe. L'acidité vive garde le palais vif et relevé d'agrumes et d'abricot avec des notes de melon miel et de basilic, avec une finale minérale persistante.

Cannonball Merlot 2020		26,30$

16 caisses disponibles

	Code produit	14848707
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	Importation privée
	Prix licencié	22,86$
	Pays	États-Unis
	Désignation réglementée	American Viticultural Areas (AVA)
	Région	Californie
	Sous-région	Sonoma
	Cépage(s)	Merlot 100 %
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec

Arômes de myrtille fraîche, de grenade et nuances de chêne grillé. Moyennement corsé, avec des proportions classiques de Bordeaux, une merveilleuse concentration et des saveurs juteuses de framboise, de prune mûre et d'épices à cuire, avec une finale longue et persistante.

Disponible en succursale 👇

Cannonball Cabernet Sauvignon 2020		25,20$

	Code produit	13089981
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Spécialité Continue
	Prix licencié	23,14$
	Pays	États-Unis
	Désignation réglementée	American Viticultural Areas (AVA)
	Région	Californie
	Sous-région	Sonoma
	Cépage(s)	Cabernet Sauvignon 96 %
	Cépage(s)	Malbec 4 %
	Pourcentage d'alcool	13.5%
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec

Arômes de cerise noire enveloppés de caramel et de moka, accentués par du chêne caramel. La bouche s'ouvre sur de généreuses notes de prune, de cerise, de mûre de Boysen et de groseille. En milieu de bouche, les tanins sont souples et doux, avec un noyau dense de fruits et des notes de café, de caramel et de pain grillé dérivées du chêne.

La Céleste Vins et Spiritueux
6829-A avenue de l’Épée, Montreal QC H3N 2C7
(514) 948-5050