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Pétillez de joie pour la période des Fêtes!
Dans le monde des vins, les mousseux sont l'incarnation des célébrations et du raffinement. En plus de s’apprécier seuls à l’apéro, ils s’accordent facilement avec la nourriture. En effet, la combinaison de l’acidité prononcée et des bulles en fait d'excellents partenaires pour s’harmoniser avec une variété de plats. Que ce soit avec des huîtres, du caviar, du poulet frit ou des sushis, les vins pétillants ont le pouvoir de rafraîchir le palais et d'ajouter une dimension supplémentaire à l'expérience gastronomique. Qu’attendez-vous pour lancer les festivités?
Faits intéressants
- La légende veut que ce soit le moine Dom Pérignon qui a découvert la méthode pour faire des vins pétillants.
- Les bulles dans le vin sont créées par l'ajout de levure et de sucre, suivi d'une seconde fermentation.
- Les experts recommandent de boire les vins pétillants dans un verre à vin blanc plutôt que dans une flûte.
- La coutume de sabrer une bouteille de champagne provient des soldats de la garde napoléonienne qui utilisaient cette technique pour ouvrir les bouteilles après une victoire.
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Champagne Moutard
Brut Nature
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Nature |
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74,50$
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8 caisses disponibles
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Code produit |
15239292 |
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Conditionnement |
6x750ml |
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Type d'approvisionnement |
Importation privée |
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Statut |
Disponible |
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Prix licencié |
64,73$ |
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Pays |
France |
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Désignation réglementée |
Appellation origine controlée (AOC) |
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Région |
Champagne |
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Appellation |
Champagne |
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Cépage(s) |
Pinot Noir
80 %
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Cépage(s) |
Chardonnay
20 %
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Pourcentage d'alcool |
12% |
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Couleur |
Blanc |
Une belle teinte jaune profond. Un nez agréable, minéral, fruité, légèrement poivré. En bouche, de l’acidulé, de la complexité, un caractère extra brut totalement fondu. Une belle longueur. Une cuvée succulente, complexe, très intéressante.
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Champagne Moutard
Brut Blanc de Blancs
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Champagne, France
15112970 |
6x750ml |
IP
5 caisses disponibles
76,25$
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Mousse fine, un nez délicat marqué par des notes florales et des touches d’amande, en bouche il fait preuve d’une grande persistance avec une finale fraîche rehaussée par une remarquable structure où l’on retrouve des notes de citron et de pamplemousse.
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Weingut Bründlmayer
Brut Reserve
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Basse-Autriche (Niederösterreich), Autriche
15239794 |
6x750ml |
IP
2 caisses disponibles
57,50$
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Nuances de pain blanc, de brioche et d'abricot compoté avec une présence généreuse du fruit - et du charme aussi ; corps considérable, ferme et ouvert, très rond et juteux, fruité jaune onctueux, picotant et équilibré, pas trop sucré, très belle garniture.
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Angels and Cowboys
Brut Rosé
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Californie, États-Unis
14751180 |
12x750ml |
IP
9 caisses disponibles
34,75$
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D'abondantes notes de framboise rouge, de fraise et de melon d'eau, associées à l'acidité vive du citron vert, rehaussent le profil de ce Brut Rosé élégant et accessible. Merveilleusement frais, équilibré et complexe, notre Brut Rosé est le complément parfait pour les célébrations et les occasions festives, les réunions sociales, les fruits de mer, les salades et la cuisine vivante.
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Azienda Agricola di Fabio Gea
Grignosca Pet Nat 2021
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Piémont, Italie
15138758 |
6x750ml |
IP
4 caisses disponibles
76,00$
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Les raisins sont égrappés et soumis à une macération de quatre à douze heures. La fermentation et l'élevage se font dans des demijohn et des jarres en porcelaine de fabrication artisanale pendant trois mois. Le vin est volontairement mis en bouteille avec du sucre résiduel afin d'obtenir une belle effervescence.
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La Céleste Vins et Spiritueux
6829-A avenue de l’Épée, Montreal QC H3N 2C7
(514) 948-5050
©2023 La Celeste Tous droits réservés.
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