Bachelder - La Pureté Chardonnay Niagara Escarpment - 2019

Bachelder

La Pureté Chardonnay Niagara Escarpment 2019

Il y a ici du talent dans le terroir où abondent les calcaires, mais il y a aussi beaucoup d’instinct à coupler ce même terroir avec un sens pointu de la vinification. Le Québécois Thomas Bachelder joue la carte verticale du fruité tonique, vibrant, de grande pureté. Il faudra lui donner deux bonnes heures de carafe pour l’entrouvrir. À boire d'ici 5 ans. (5) ©

Jean Aubry, December 2020