Mas Las Cabes Cotes du Roussillon 2017

Domaine Gardiés

Mas Las Cabes Cotes du Roussillon
2017

Bio
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Appellation
Côtes du Roussillon
Cépage(s)
Syrah 60 %
Grenache 30 %
Mourvèdre 10 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.4 g/l
Site web du domaine

Information sur le domaine

Vivre en harmonie avec la nature brute et sauvage, comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui apporte, telle est la philosophie de Jean Gardiés. C'est cette exigence de tous les instants, entretenue par la seule passion de notre métier, qui permet de produire des vins biologiques d'une grande finesse qui soient l'expression de leur terroir.

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Notes de dégustation

Cette syrah mi-corsée à corsée, souple et fortement concentrée aux nuances de framboise noire, de cassis, de fines herbes vertes et de poivre blanc montrera ses plus belles qualités pendant au moins quatre ou cinq ans encore.

Notes viticoles

Arborant une robe d'une profondeur d'encre, le Côtes-du-Roussillon Mas Las Cabes assemble 60 % de syrah et 30 % de grenache et 10% mourvèdre a été élevé moitié-moitié en fûts (d'un an et de deux ans) et en cuves de béton.