Les raisins d'Astrolabe proviennent entièrement de sites uniques de Marlborough qui ajoutent des couches de complexité aux vins. Chaque site est choisi pour la saveur particulière qu'il produit. Nous travaillons avec des viticulteurs dévoués qui comprennent les rythmes de la terre et savent comment cultiver des raisins qui expriment le terroir.