Poggiosecco
Chianti Anora Riserva
2016
- Biologique
- Biodynamique
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti
Qualité
Classico riserva
Cépage(s)
Sangiovese
100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
16 mois en cuve béton et 6 mois en bouteille
Site web du producteur
Information sur le domaine
Les vins de Poggiosecco sont synonymes de qualité, d'authenticité et d'amour pour la terre. Ils sont l'expression authentique de la Toscane et de ses raisins typiques. Produits uniquement avec des raisins du domaine entièrement vendangés à la main, les vins de Poggiosecco sont élaborés naturellement selon des techniques d'agriculture biologique et biodynamique.
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Élaboration du produit
Les raisins sont vendangés à la main, légèrement égrappés. La fermentation est faite par des levures indigènes dans des cuves en ciment, avec pompage et délestage fréquents pour une plus grande extraction de tanins et polyphénols.
Notes de dégustation
D'un rouge profond avec des nuances de violet. Au nez on y ressent un bouquet de baies et un parfum de tabac. Il possède une trame tannique juste assez dense pour laisser en finale une sensation désaltérante.
Revues de presse
Médaille d'Argent
(Millésime 2019)Clean and fresh nose with blackberry and cherry. Good intensity on the palate with mineral tannins and good length.
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