Absolu Crémant d'Alsace

Domaine Bott-Geyl

Absolu Crémant d'Alsace

  • Biologique
  • Fruits de mer
  • Poisson

68,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15500075
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
58,96$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Crémant d'Alsace
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 40 %
Pinot Noir 20 %
Pinot Blanc 40 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Extra brut
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Rigoureux et perfectionniste, Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 ha à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins produits sont amples et suaves, leur grande richesse est très bien maîtrisée : même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois...

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Élaboration du produit

Assemblage de trois millésimes différents (2012, 2015, 2016) et vielli plus de 80 mois

Notes de dégustation

Nez : fin et précis, sur la pomme verte, les fleurs blanches et une touche de brioche. Bouche : bulles délicates, texture fraîche et ciselée, arômes de citron, poire et amande. Finale : droite, saline et très nette, avec une belle pureté.