Cuvée Poncet Deville 2012

Château Saint-Robert

Cuvée Poncet Deville
2012

41,75$

* Prix de détail suggéré

18 caisses disponibles

Code produit
13832527
Conditionnement
6x750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
France
Région
Bordeaux
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En barrique neuve environ 15 mois
Site web du domaine

Information sur le domaine

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Notes de dégustation

Robe rouge rubis intense avec un nez expressif de fruits rouges (cerise noire) mêlée à des notes de croûte de pain grillé. Belle attaque souple avec des tanins soyeux et élégants s'ouvrant vers une pointe aromatique de moka. Un vin puissant sans excès tout en rondeur et en finesse avec une note d'épices en finale qui lui présage un bel avenir.

Notes viticoles

Terroir Silico graveleux sur substrat calcaire. Les vendanges sont faites à la main, et en cagette afin de garder les baies intactes à leur arrivée au pressoir.

Vinification

Apres le passage sur la table de tri, les raisins sont intégralement éraflés et mis en cuves inox thermorégulées ou la fermentation puis la macération se déroule durant 3 à 4 semaines. Il est élevé en barriques neuves et en cuve environ 13 à 15 mois.