Champagne Henriot
Cuve 38
1300,00$
Information sur le domaine
En 1808, Apolline, veuve de Nicolas Henriot reprend le domaine viticole et fonde la maison Henriot qu'elle fait rayonner dans les plus belles cours royales européennes. En 1880, Marie Marguet épouse Paul Henriot et offre par là même quelques-unes des plus belles parcelles de chardonnay de la Côte des Blancs : le style des vins de la Maison est né. Depuis huit générations, la famille Henriot déploie son savoir-faire viticole et part à la conquête de nouveaux marchés à travers le...
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Élaboration du produit
Chaque édition de Cuve 38 suit un procédé extrêmement minutieux et complexe. Cette Cuvée 100% chardonnay et 100% Grands Crus est magnifiée par un dosage très faible, inférieur à cinq grammes.
Notes de dégustation
La robe est d’un beau jaune pâle et miroite des reflets dorés. Dans le verre, une élégante effervescence, régulière et d’une rare finesse. Au nez, des arômes délicats de beurre frais, caractéristiques du style Henriot que prolongent des bouquets de fleurs blanches. Minéral, le vin possède également un léger côté crémeux soutenu par une pointe insolite de réglisse. Au palais, une signature inimitable. Un équilibre virtuose entre des arômes vifs d’agrumes et la douceur d’abricots mûris au soleil. Suivent des notes pâtissières aux accents de miel, toujours avec la plus grande finesse.