Minéralité Niagara Chardonnay 2016

Bachelder

Minéralité Niagara Chardonnay
2016

24,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13969849
Conditionnement
12x750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
Canada
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En barrique
Site web du domaine

Information sur le domaine

L'une des parties les plus méridionales du Canada - est une petite péninsule idyllique dotée d’un microclimat unique en raison des grands lacs qui l’entourent, qui la bordent. La chaux dolomitique y est abondante - parsemée d’argile - donnant aux vins un parfum intense; une bouche riche et une poigne de fer qui évoque l’escarpement où sont cultivés les raisins - le même escarpement d’où sont tombées les célèbres "chutes du Niagara".

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Notes de dégustation

Vin à la robe jaune paille clair. Nez assez puissant où dominent des notes fruitées et boisées. Il évoque également de subtiles notes épicées. Découvrez ce blanc sec exprimant une acidité rafraîchissante. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de poire, de pain grillé et de cumin. Il offre une texture ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.

Vinification

Fermenté et élevé en fût, ce chardonnay est surtout issu des vignobles de Vineland et Beamsville.