Minéralité Niagara Chardonnay 2016

Bachelder

Minéralité Niagara Chardonnay
2016

24,95$

* Prix de détail suggéré

En rupture de stock

Code produit
13969849
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
21,70$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En barrique
Site web du producteur

Information sur le domaine

Ils élaborent des vins à partir de terroirs locaux, sur des parcelles biologiques -où cela est possible- et utilisent des levures indigènes. Tout est mis en fut pour un long vieillissement. L'intention est de produire des vins purs, à la texture suave, avec aussi peu de maquillage que possible; des vins fins, offrant un coté fruit classique et une minéralité texturé provenant du limon, du calcaire et de l'argile de l'ancien terroir dolomitique du Niagara.

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Élaboration du produit

Fermenté et élevé en fût, ce chardonnay est surtout issu des vignobles de Vineland et Beamsville.

Notes de dégustation

Vin à la robe jaune paille clair. Nez assez puissant où dominent des notes fruitées et boisées. Il évoque également de subtiles notes épicées. Découvrez ce blanc sec exprimant une acidité rafraîchissante. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de poire, de pain grillé et de cumin. Il offre une texture ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.