Azienda Agicola Brezza Giacomo e Figli
Langhe Nebbiolo
2021
29,85$
Information sur le domaine
Le domaine de Brezza se trouve à côté de la petite ville de Barolo, immergée dans les vignes, de même que les hôtels proches Barolo et Restaurant Brezza, également propriété de la famille Brezza. Le domaine s'étend sur vingt-deux hectares, dont seize et demi de vignes, certaines datant de 1885. Les vins sont tous certifiés DOCG «Denominazione di Origine Controllata e Garantita» ou DOC «Denominazion Origine Controllata».
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Notes sur le produit
Il supporte un certain vieillissement même si une consommation relativement jeune est préférable.
Élaboration du produit
La ferme Brezza, propriétaire de vignobles à Barolo depuis 1885, est située à quelques pas du centre de la petite ville de Barolo, entourée de vignes ainsi que du restaurant et de l'hôtel adjacents appartenant également à la famille. La gestion de l'entreprise s'étend sur une superficie de 31 hectares de terres dont 20 de vignes, et les vins sont tous DOCG Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie ou DOC Appellation d'Origine Contrôlée.
Notes de dégustation
Il se présente au nez avec des arômes primaires (fleurs, rose, violette et notes d'agrumes d'écorce d'orange), moins corsé en bouche et relativement prêt à boire, il s'adapte plus facilement que le Barolo plus austère à l'association avec le menu moins élaboré l'été et s'accorde aussi très bien avec le poisson.