Prosecco Dalla Balla Nob. Giuseppina Brut 2016

Antonio Facchin

Prosecco Dalla Balla Nob. Giuseppina Brut
2016

19,45$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13570993
Conditionnement
6x750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Pays
Italie
Région
Vénétie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Appellation
Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
Qualité
Millesimato
Cépage(s)
Glera (Prosecco) 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Taux de sucre
13 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Sur lies et en bouteilles
À boire
À boire
Site web du domaine

Information sur le domaine

Un précieux héritage transmis de génération en génération. Antonio Facchin poursuit une philosophie qui combine des méthodes strictement traditionnelles avec la recherche et l'innovation. Comme le dit Philippe Margot: «Un bon vin est toujours une symphonie de quatre mouvements réalisée au rythme des saisons. Le soleil, le sol, le climat et les vignes donnent forme à l'opéra, tandis que le vigneron, soliste, fixe la cadence ».

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Notes de dégustation

Un vin parfumé de couleur jaune vif avec des parfums frais, fruités et floraux au nez et un profil de goût fruité, équilibré et délicat. Il est parfait avec les fruits de mer, les truffes, les huîtres, les langoustines grillées, le poisson et également avec les risottos et les légumes de printemps ou autres plats légers. Il est excellent à l'apéritif ou servi avec des entrées.

Vinification

Vinifié comme un vin blanc avec une fermentation à température contrôlées. Élevage sur lies. La deuxième fermentation se fait avec la méthode Charmat entre 60 et 90 jours. Avec une maturation d'un minimum de 30 jours en bouteilles.