Saint Joseph Les Lauves 2022

Vins Jean-Luc Colombo

Saint Joseph Les Lauves
2022

  • Barbecue
  • Agneau
  • Volaille
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Saint-Joseph
Cépage(s)
Shiraz 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Homme de passions, chaleureux, à l’énergie débordante et communicative, Jean-Luc Colombo tient de sa mère et sa grand-mère, cuisinières marseillaises, un goût précoce pour les plaisirs de la table qui feront de lui un cuisinier émérite. Cette appétence le conduit naturellement vers des études d’œnologie, à la quête des secrets du vin et de sa plus belle expression. Reconnu pour être un personnage convivial et entier, c’est une part de lui-même qu’il embouteille...

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Notes de dégustation

Farouches mais captivantes, les Lauves naissent des coteaux granitiques de Saint Joseph. De la Syrah aux intenses arômes de groseille, de menthe poivrée et de violette. Une trame serrée, à savourer avec une viande rouge.