Monde Vin de Glace

Vignoble Rivière du Chêne

Monde Vin de Glace

Pays
Canada
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Québec
Sous-région
Basses-Laurentides
Qualité
De glace ou de cryoextraction
Cépage(s)
Vidal
Vandal-Cliche
Frontenac Gris
Couleur
Blanc
Sucre
Doux
Taux de sucre
212 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1998 par Daniel Lalande, le Vignoble Rivière du Chêne s’étend sur plus de 25 hectares à Saint-Eustache. Avant de se joindre le vignoble, l’œnologue Benjamin Seel, originaire de Bourgogne en France, a fait ses armes au sein du très célèbre Domaine de la Romanée Conti avant d’exercer pendant trois ans en tant que Directeur Technique au Domaine de Villaine, situé entre Rully et Bouzeron en Bourgogne. Benjamin Seel est un expert reconnu dans le domaine viticole. Dès...

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Notes de dégustation

Notre vin de glace, élaboré à partir du cépage Vidal, vous charmera avec ses arômes de poires, de miel et de jasmin. La bouche est soyeuse et parfaitement équilibrée avec ses délicates notes d’abricot et de citron confit.