MMAD Vineyard Blewitt Springs Grenache 2022

Shaw + Smith

MMAD Vineyard Blewitt Springs Grenache
2022

  • Barbecue
  • Boeuf
Pays
Australie
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Australie-Méridionale
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Grenache 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Shaw + Smith possède deux vignobles dans les collines d'Adélaïde, à Balhannah et à Lenswood, d'une superficie totale de 55 hectares. Les vignobles sont plantés selon des variétés particulièrement performantes dans la région, à savoir le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Shiraz. La sélection de sites est particulièrement importante dans les collines d'Adélaïde, avec sa diversité d'altitude, d'aspect, de microclimat et de sol. Nous utilisons également un certain...

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Notes sur le produit

Grenache issu de vieilles vignes de Blewitt Springs. Macération douce, fermentation en cuves béton avec levures indigènes, partiellement en grappes entières pour la tension. Élevage en foudres et barriques neutres afin de préserver la pureté du fruit et la finesse sableuse typique du terroir.