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Santini Collective


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De descendance française et américaine, Christopher Santini baigne dans l’univers viticole depuis sa plus tendre enfance. Sa passion s’enracine à 20 ans, lors de sa première vendange en Provence. Ainsi, il décide d’étudier l’œnologie à l’Université de Beaune. Puis, il parfait ses connaissances dans plusieurs domaines de la région, avant de rejoindre l’équipe du légendaire importateur Kermit Lynch à Beaune — des expériences marquantes qui affineront sa vision du vin. En 2013, Chris signe sa première cuvée dans la cave de Christophe Pacalet. Trois ans plus tard, il s’installe à Auxey-Duresses, dans une cuverie centenaire. Cet espace devient un lieu de partage où jeunes vignerons échangent équipements, savoir-faire et énergie créative, cultivant ainsi une approche conviviale et collective au vin. En parallèle, il fonde avec son frère Patrick la marque Santini Collective, également connue sous le nom Santini Frères. Leur philosophie créer des vins de soif — vivants, fruités, digestes, faits pour être bus avec enthousiasme. Les raisins sont vinifiés avec levures indigènes, sans additifs (hormis une légère touche de soufre à la mise), puis embouteillés sans filtration ni collage.