Patrick Piuze
Chablis Terroirs de Chablis
2024
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Yonne
Appellation
Chablis
Cépage(s)
Chardonnay
100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.7 g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
"Chablis est la région qui m’a accueilli, celle où j’ai fondé ma famille et qui m’a permis d’exprimer ma passion : créer des vins. Je tiens par-dessus tout à respecter le travail des ancêtres qui ont dessiné ce terroir, et j’essaie de trouver avec humilité mon identité de vigneron dans la splendeur et la diversité du terroir de Chablis." -Patrick Piuze
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Notes sur le produit
La cuvée "Terroirs de Chablis" est un assemblage de raisins provenant de différentes parcelles, offrant une vue d'ensemble du style Piuze : une pureté cristalline, une tension minérale vibrante, des notes d'agrumes, de pomme, et une finale saline distinctive