Patrick Piuze
Chablis Premier cru en Butteaux
2017
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Yonne
Appellation
Chablis
Cépage(s)
Chardonnay
100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
"Chablis est la région qui m’a accueilli, celle où j’ai fondé ma famille et qui m’a permis d’exprimer ma passion : créer des vins. Je tiens par-dessus tout à respecter le travail des ancêtres qui ont dessiné ce terroir, et j’essaie de trouver avec humilité mon identité de vigneron dans la splendeur et la diversité du terroir de Chablis." -Patrick Piuze
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Notes sur le produit
Vignes âgées de 75 ans sur un sol argilo-calcaire et kimmeridgien. En Butteaux est un sous-climat du 1er Cru Montmains. De style masculin, il est structuré avec des notes d'agrumes citronnées.