Domaine Auvigue, Pouilly-Fuissé 2022

Maison Jean Loron

Domaine Auvigue, Pouilly-Fuissé
2022

  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Maconnais
Appellation
Pouilly-Fuissé
Cépage(s)
Chardonnay
Pourcentage d'alcool
13.14%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Installée entre la Roche de Solutré en Mâconnais et le Moulin à-Vent en Beaujolais, la Maison Jean Loron est l’un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du sud de la Bourgogne. Ses origines sont vigneronnes et remontent à 1711.

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Notes sur le produit

Issu de parcelles situées au cœur du Mâconnais, sur des sols argilo-calcaires typiques de Pouilly-Fuissé. Ce Chardonnay bénéficie d’un climat tempéré favorisant maturité et équilibre. La vinification est réalisée avec des fermentations soignées, principalement en cuves inox, complétées par un élevage partiel en fûts afin d’apporter complexité et rondeur sans masquer le fruit.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle brillante. Nez de pêche blanche, poire, agrumes et fleurs. Bouche harmonieuse et élégante, alliant fraîcheur, texture soyeuse et finale minérale.