Beaujolais Moulin-à-vent "La Roche" 2011

Maison Jean Loron

Beaujolais Moulin-à-vent "La Roche"
2011

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin-à-Vent
Cépage(s)
Gamay 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Installée entre la Roche de Solutré en Mâconnais et le Moulin à-Vent en Beaujolais, la Maison Jean Loron est l’un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du sud de la Bourgogne. Ses origines sont vigneronnes et remontent à 1711.

Consultez la page de Maison Jean Loron pour plus d’information

Notes sur le produit

Blotties au bas du moulin et exposées est-sud est sur un terroir de granit, riche en minéraux, sur le climat "Champ de Cour".

Élaboration du produit

Sélection des plus belles parcelles, les raisins sont délicatement éraflés. Cuvaison entre 25 et 35 jours. Elevage en fûts sur lies fines pendant une durée de 8 à 9 mois.

Notes de dégustation

Ce vin offre une palette de parfums variés qui évolueront au cours de son vieillissement sur des arômes de torréfaction, réglisse, kirsch et fruits confits.