La Cantina Vallée d'Oka Le Rosé du Calvaire 2023

La Cantina

La Cantina Vallée d'Oka Le Rosé du Calvaire
2023

  • Apéro
  • Salade
  • Fruits de mer
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Québec
Sous-région
Basses-Laurentides
Cépage(s)
Pinot Noir 44 %
Chardonnay 56 %
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Taux de sucre
2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Inspiré des vignobles italiens auxquels il emprunte son nom, La Cantina, Vallée d’Oka est le reflet de la passion du vigneron pour la culture du raisin. Avant de se joindre le vignoble, l’œnologue Benjamin Seel, originaire de Bourgogne en France, a fait ses armes au sein du très célèbre Domaine de la Romanée Conti avant d’exercer pendant trois ans en tant que Directeur Technique au Domaine de Villaine, situé entre Rully et Bouzeron en Bourgogne. Benjamin Seel est un expert reconnu...

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Notes de dégustation

Le Rosé du Calvaire s’ouvre sur des arômes de pêche, d’abricot et de petits fruits rouges. La bouche est parfaitement équilibrée et nous conquit de par sa fraicheur et sa grande gourmandise.