La Cantina Vallée d'Oka Chardo & Co 2023

La Cantina

La Cantina Vallée d'Oka Chardo & Co
2023

  • Apéro
  • Salade
  • Volaille
  • Poisson
Pays
Canada
Désignation réglementée
Ne s'applique pas
Région
Québec
Appellation
Ne s'applique pas
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 40 %
Frontenac Blanc 28 %
St-Pépin 22 %
Vidal 9 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Inspiré des vignobles italiens auxquels il emprunte son nom, La Cantina, Vallée d’Oka est le reflet de la passion du vigneron pour la culture du raisin. Avant de se joindre le vignoble, l’œnologue Benjamin Seel, originaire de Bourgogne en France, a fait ses armes au sein du très célèbre Domaine de la Romanée Conti avant d’exercer pendant trois ans en tant que Directeur Technique au Domaine de Villaine, situé entre Rully et Bouzeron en Bourgogne. Benjamin Seel est un expert reconnu...

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Notes de dégustation

Le Chardo & Co présente au nez une belle richesse aromatique avec ses notes d’agrumes et de poire. La bouche est savoureuse et gourmande, soutenue par une élégante rondeur. Vin à boire jeune.