Cuvée des Restanques 2022

Domaine du Tix

Cuvée des Restanques
2022

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Ventoux
Cépage(s)
Cinsault 60 %
Grenache 30 %
Syrah 10 %
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.7 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Avec ses sols baignés de soleil presque toute l'année, le Vaucluse était le jardin des Romains. À 350 mètres d'altitude, le Domaine du Tix profite de cet ensoleillement, mais aussi de nuits fraîches et de rosées abondantes. Son sol argilo-calcaire permet aux cépages traditionnels du Rhône, syrah, grenache, cinsault et viognier de s’exprimer pleinement. C’est un terroir exigeant qui stimule la vigne. Les ceps, méticuleusement travaillés à la main, produisent un fruit...

Consultez la page de Domaine du Tix pour plus d’information

Revues de presse

James Suckling

- 91 points -

Mars 2021 (Millésime 2019)

''A very pale peach color with aromas of apple, strawberry and grapefruit zest. It's medium-bodied with bright acidity. Dry, flavorfoul and textured with crushed stones on the finish. Fresh and vivid (...) Drink now.''

Voir la revue de presse détaillée