Domaine du Tix
Bonhomme-Tremblay Blanc Vaucluse
2020
- Biologique
- Pâtes
- Salade
- Vegan
- Volaille
- Poisson
Information sur le domaine
Avec ses sols baignés de soleil presque toute l'année, le Vaucluse était le jardin des Romains. À 350 mètres d'altitude, le Domaine du Tix profite de cet ensoleillement, mais aussi de nuits fraîches et de rosées abondantes. Son sol argilo-calcaire permet aux cépages traditionnels du Rhône, syrah, grenache, cinsault et viognier de s’exprimer pleinement. C’est un terroir exigeant qui stimule la vigne. Les ceps, méticuleusement travaillés à la main, produisent un fruit...
Consultez la page de Domaine du Tix pour plus d’information
Notes sur le produit
Nathalie bonhomme et André Tremblay vous présentent leur nouveau vin de La vallée du Rhône: Le bonhomme-Tremblay blanc provenant de terroir argileux-calcaire.
Élaboration du produit
Pressurage direct, élevage en cuve d'inox à la recherche de fraîcheur suivi d'un vieillissement partiel en fut de chêne chassin pendant 6 mois pour la troisième vendange.
Notes de dégustation
Élaboré à partir de trois vendanges à différentes maturité de viognier, ce vin tout en rondeur exprime finesse et tension minérale.