Les Perrières 2021

Domaine Arnaud Lambert

Les Perrières
2021

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Anjou et Saumur
Appellation
Saumur
Cépage(s)
Chenin Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les vins du Domaine Arnaud Lambert sont le fruit de la transition des labels Saint Cyr et Domaine Saint-Just, fondés par Yves, le père d’Arnaud. L’équipe père-fils a commencé à travailler ensemble en 2005 et, en 2009, elle est également devenue gestionnaire du domaine viticole du château de Brézé. La même année, ils ont commencé à convertir tous leurs vignobles en bio et ont été officiellement certifiés en 2012.

Consultez la page de Domaine Arnaud Lambert pour plus d’information

Notes sur le produit

Accords : Moules farcies au beurre d’amande, fromage de chèvre. Musselsin almondbutter, goat cheese

Élaboration du produit

Le vin commence par exprimer aromatiquement la magie que le calcaire semble conférer à ses vins. Des fruits purs et éclatants, comme le citron vert, le citron meyer avec du lemon curd, des épices exotiques et de la pierre à fusil jaillissent du verre et pénètrent dans le nez.