Elouan Pinot Noir 2021

Copper Cane

Elouan Pinot Noir
2021

  • Barbecue
  • Pizza
  • Agneau
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Oregon
Sous-région
Willamette Valley
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
7.1 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Mettant l'accent sur l'innovation et l'art authentique, Copper Cane Wines & Provisions abrite une collection de marques conçues pour offrir une touche de luxe au quotidien. Ils ont des vins de l’Oregon aux vignobles côtiers de Californie, en passant par la prestigieuse Russian River Valley du comté de Sonoma.

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Notes de dégustation

De couleur grenat, ce vin s'ouvre sur des arômes de cerise, de tarte aux prunes, de pépites de cacao et de soupçons d'épices. La bouche est riche et bien équilibrée avec des notes de confiture de framboise, de canneberge confite, de ronce sauvage et une finale poivrée persistante. Il se marie bien avec la soupe à l'oignon française garnie de tranches de baguette chaudes légèrement badigeonnées d'huile d'olive ou la pizza à la saucisse italienne et à la roquette garnie d'oignons rouges marinés.