Altugnac, Mauzac In A Bottle 2021

Collovray et Terrier

Altugnac, Mauzac In A Bottle
2021

  • Apéro
  • Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
Bourgogne
Cépage(s)
Mauzac 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Les raisins sont vendangés manuellement, puis vinifiés en levures indigènes. La fermentation malolactique est réalisée. Le vin est ensuite élevé en vieux fûts pendant 10 mois, sous-tiré avant les vendanges.

Notes de dégustation

Cépage emblématique de la Région, le Mauzac est un cépage particulièrement aromatique. C'est un vin juteux, frais, aux notes de pommes et de poires qui procure un plaisir immédiat.