Castello Banfi
Cum Laude
2022
- Agneau
- Volaille
Information sur le domaine
Pour un meilleur monde du vin. Notre mission est d'entretenir la position de luxe de Banfi dans la catégorie en construisant des marques de qualité supérieure, en mettant l'accent sur la durabilité et en donnant la priorité à l'éducation, tout en maintenant une culture de travail d'équipe, de respect et de fierté dans le succès partagé.
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Notes sur le produit
Issu des collines de Toscane, sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré, Cum Laude exprime toute l’élégance du terroir. Le nez révèle des notes de fruits noirs, de cerise mûre et d’épices douces. La bouche est ample, structurée et harmonieuse, avec des tanins soyeux et une finale longue et savoureuse. *« Cum Laude » signifie « avec les honneurs » en latin, en référence à l’excellence.
Notes de dégustation
Il arbore une robe mauve profonde et éclatante. Le nez dévoile des arômes généreux de fruits rouges, de cerise et de petits fruits, relevés par de fines notes épicées de réglisse et de poivre harmonieusement intégrées. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins à la fois souples et affirmés. La finale, longue et persistante, laisse présager un excellent potentiel de garde.