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Quinta del 67 Almansa
2022
Le projet Bodegas Volver de Rafael Cañizares, œnologue de formation et vigneron par tradition familiale, a vu le jour en 2004. Plus de quatre générations œuvrant dans la vigne et le vin le précèdent et l’inspirent. Les piliers de la Bodega reposent sur la revalorisation de vins espagnols de qualité grâce à la culture d’anciennes vignes indigènes qui, en raison de faibles rendements ou d’un manque de relève, avaient été oubliées.
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Le vin subit une fermentation malolactique et est élevé en fûts de chêne français neufs pendant 14 mois. Le Quinta del 67 est mis en bouteille, non filtré, au domaine.
Rouge profond. Nez complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de balsamiques. En bouche, beaucoup de structure, des tanins soyeux, beaucoup de fruits, de chocolat et de réglisse. Finale longue et persistante. Très puissant et avec une longue vie devant lui.
Round and polished, this red delivers expressive ripe raspberry, blackberry, mocha and spice flavors, with firm acidity and fresh acidity that imparts liveliness. Bold, in the modern style. Drink now through 2024. 5,000 cases made, 1,000 cases imported.
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