Eruzione 1614 Carricante 2016

Aziende Agricola Planeta

Eruzione 1614 Carricante
2016

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Sicilia
Cépage(s)
Carricante 90 %
Riesling 10 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Leur tendance à l'innovation et à la modernité ne les a jamais éloignés d'une interprétation historique et traditionnelle du vin. Les recherches patientes et méticuleuses ont toujours été dirigées vers le passé autant que vers le futur; d’une part profondément liée aux plus anciennes traditions viticoles siciliennes avec son héritage de cépages autochtones et d’autre part de son intérêt pour les vignes internationales les mieux adaptées à ces territoires, sans pour autant...

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Notes sur le produit

L’histoire de l’Etna est parsemée des éruptions historiques qui l’ont façonnées. Celle de 1614, qui a duré dix ans et a été la plus longue enregistrée, s’est arrêtée à la frontière des vignobles de Sciaranuova. Les hautes terres noires lui confèrent un style élégant, raffiné et équilibré.

Élaboration du produit

Les raisins sont cueillis dans des cagettes et immédiatement réfrigérés à 8 ° C. Ils sont sélectionnés à la main et envoyés pour un léger pressurage. Le moût décanté est soutiré, ensemencé de levures et fermenté à 15 ° C en cuve inox; le vin ainsi obtenu reste sur les lies fines jusqu'en mars.

Notes de dégustation

Dans ce vin à la couleur dorée pâle on y retrouve des notes de fleurs blanches qui nous transporte comme par magie sur les pentes de l’Etna. En bouche, le vin parvient à combiner douceur, force et richesse, en plus des saveurs d’écorce de citron et de pomme verte liées à une puissance minérale attachante qui prolonge la finale.

Revues de presse

Wine Advocate

- 92 points -

Monica Larner, Août 2017 (Millésime 2016)

This wine offers many exciting assets that distinguish it from its competition. First, that supporting presence of Riesling adds some of those benzine and resin-like aromas to the overall complexity of the bouquet. It is subtle, but the Riesling impact is well integrated within the broader texture of the wine. Second, the bouquet shows fruity tones of exotic fruit and perfumed honeydew melon, but it also offers drying mineral tones of brimstone and crushed seashell. (...)

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Vinous

- 91 points -

Ian D'Agata, Septembre 2017 (Millésime 2016)

Pale straw-yellow. Clean and fresh on the nose, with a lemony pineapple note that is present in the mouth too. A lovely wine with a strong mineral bite on the finish. 

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