Old Ma jor Tom Gin

Absintherie des Cantons

Old Ma jor Tom Gin

Pays
Canada
Désignation réglementée
Ne s'applique pas
Région
Québec
Pourcentage d'alcool
47%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'Absintherie des Cantons est une microdistillerie familiale située à Granby, dans les Cantons-de-l'Est et représente l’aboutissement d’un travail de longue haleine. Nos produits sont distillés lentement, avec soin et en petite quantité. Nous utilisons des plantes cultivées ici et récoltées à la main.

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Notes de dégustation

Ce gin est édulcoré avec du miel bio d'Anicet, ce qui en fait sa particularité. Les agrumes sont bien présents également et se marient bien avec les poivres tel que le Sichuan. La finale surprend par un équilibre entre l'amertume et le côté floral de la centaurée. C'est un gin intense en saveurs.